蘑菇鸡腿肉电饭煲饭

简介

蘑菇和鸡肉就是一种绝配,味道好极了的,我用的是榛菇,也可用香菇,两种蘑菇,味道不同,但都很好吃哦~

用料  

榛菇 150g(爱吃的可以多放点)
鸡腿肉(整鸡腿) 一只
大米 一缸
生抽 10ml
老抽 5ml
5g
1g
姜蒜 适量

蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法  

  1. 大米洗净后,用水泡上,泡到菜炒好的时候,然后把泡米的水倒掉

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤1
  2. 先用热水把蘑菇泡开,如果用的是鲜蘑,则把蘑菇洗净待用

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤2
  3. 把鸡腿切块,过热水焯一下

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤3
  4. 锅中倒入油,下姜蒜爆锅

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤4
  5. 下入鸡腿肉翻炒,炒到略微变色时,加入生抽和老抽,然后接着翻炒

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤5
  6. 加入蘑菇翻炒一下,然后加盐和糖,再炒下,然后加水没过菜,盖盖顿到汤汁有平时做饭用水那么多,然后就可以熄火了。这时可以尝尝味道,感觉不够咸的就再加点盐

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤6
  7. 把蘑菇鸡肉倒入电饭锅的米饭上,将他们搅匀,然后放入电饭锅,按下煮饭键就OK啦

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤7
  8. 好吃的鸡腿肉蘑菇饭就好了哦~

    蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法 步骤8

小贴士

老抽不要放很多,要不会很咸

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