四川凉面

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简介

夏天热啊 最爱麻麻的凉面了

用料  

面条 1斤
葱、姜、蒜 少许
醋、酱油、香油、糖 少许
花椒面、辣椒油 少许

四川凉面的做法  

  1. 煮面条 把面条煮软

    四川凉面的做法 步骤1
  2. 面条煮好后,面里加少许香油,立刻拿到风扇下面吹凉(用2支筷子来回挑动)

    四川凉面的做法 步骤2
  3. 酱油、花椒面、葱姜蒜、糖拌在一起 备用

    四川凉面的做法 步骤3
  4. 按自己的量挑出来,放上黄瓜或豆芽,倒上少许辣椒油,再把之前调好的料到点在面上,拌一拌开吃

    四川凉面的做法 步骤4

小贴士

喜欢吃花生酱的亲 可以加点花生酱 也蛮好吃的
面条煮好后一定要加香油,不然面会粘在锅上的喔

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