豇豆火腿包

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火腿的肉香加上豇豆的清香平时作为豆饭的主料也是不错的选择~

用料  

豇豆 500g
金华火腿 100g
料酒 2勺
酱油 2勺
土冰糖 适量
黑胡椒面 适量
盐巴 适量
麻油 适量
鸡蛋 2只

豇豆火腿包的做法  

  1. 超市买的自发粉加温水、白糖、鸡蛋和面揉成团发至两倍大备用

    豇豆火腿包的做法 步骤1
  2. 豇豆焯水沥干切小段,火腿肉切丁(我家用的是半年金华火腿,肉质软不咸)

    豇豆火腿包的做法 步骤2
  3. 加入酱油料酒、盐巴、冰糖、胡椒面和香麻油拌好备用

    豇豆火腿包的做法 步骤3
  4. 耐心等待20-30分钟

    豇豆火腿包的做法 步骤4
  5. 面团拿出中间掏个洞转圈圈切开,揪成合适大小的面剂,擀皮,捏褶儿成型

    豇豆火腿包的做法 步骤5
  6. 冷水上锅大火烧开后蒸10-15分钟,就可以愉快享用乐~

    豇豆火腿包的做法 步骤6

小贴士

这是第一次做~面加了鸡蛋感觉有点硬发的不够软~下次不放试试~蒸的时间视包子大小而定~
 

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