懒人烩饭

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简介

饭是昨天叫外卖剩下的,料是冰箱里各种零碎可用食材。本来还在想,有番茄和鸡蛋,都放进去会不会多了呢,要不要做成汤和炒饭呢?但是懒人第一要义就是简单啊,能用一个锅完成的事情为什么用两个锅啊!所以一锅烩了它们,一尝,好吃到没朋友哦。

用料  

鸡蛋 2个
番茄 1个
隔夜米饭 1碗
白菜 几片
香肠 1根
其他零碎材料或者剩菜 随意
葱姜蒜辣椒等 根据喜好随意
少许

懒人烩饭的做法  

  1. 鸡蛋打碎,加入少许盐

  2. 其他材料切丁、块、条。怎么方便怎么来。

  3. 开火,加油,炒蛋,盛出备用。

  4. 留底油,炒蒜、辣椒等,不喜欢的省略。

  5. 放入白菜翻炒,再放入番茄,一起翻炒。白菜差不多软了,番茄也碎了,加其他材料一起翻炒。总之就是炒啦,注意顺序,生的、不易炒熟的先下锅就行了。

  6. 材料基本都炒好了放入隔夜米饭,干一点的米饭比较好哦。因为有番茄,本来就容易水分大,不想做出来一锅粥就米饭干一点。

  7. 把刚才炒好的鸡蛋放入,不断翻炒,把颜色和材料都弄均匀了。放入少许盐。味精、鸡精等需要的就放点。出锅、装盘!实在太懒的,直接端着锅吃也可以。(实在太懒了,所以图也只有一张,其他请自行脑补,不谢)

    懒人烩饭的做法 步骤7

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