春卷

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用料  

韭菜 200g
豆芽 250g
猪肉 100g
酱油干 3片
春卷皮 25 张

春卷的做法  

  1. 韭菜、豆芽去跟,清洗干净,切几段,不用切碎。

  2. 猪肉少许,切小块丝状,酱油干切丝,将猪肉与酱油干倒入锅中,快炒捞起,为了肉丝炒熟,酱油干入味。放适量盐、油。

  3. 将炒熟的肉丝、酱油干、韭菜、豆芽倒入一起,拌匀。

    春卷的做法 步骤3
  4. 将春卷皮(春卷皮是菜场现买的)沾水,包入调配好的馅,放油锅炸至金黄色捞起,完工。

    春卷的做法 步骤4

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