潮州虾粥

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简介

夏天好热!有时懒,煮个虾粥吃!

用料  

1斤
潮州萝卜干 半块
香菇 两朵
几片
芹菜 两小棵

潮州虾粥的做法  

  1. 把干香菇,萝卜干,芹菜,虾洗干净!

  2. 干香菇泡水至软!萝卜干也泡一会!虾开边!泡好的香菇、萝卜干切丝!芹菜切末!

  3. 热锅,放油,把香菇丝、萝卜干丝炒一下!

  4. 锅放足量水,煮开,放进姜片和洗好的米,煮滚,放进香菇和萝卜干丝一同煮!快熟时,放进虾!虾熟,关火!放进盐和芹菜末就可以了!

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