凉拌土豆丝(零厨艺零失败)

用料  

土豆 2个
调料 若干

凉拌土豆丝(零厨艺零失败)的做法  

  1. 土豆削皮,擦丝,泡入凉水冲洗。

  2. 大火烧一锅开水,放入土豆丝,变色后迅速捞起,凉水冲洗。

  3. 锅内放油,放入干椒花椒葱姜蒜煸炒,有香味之后关火。

  4. 土豆丝沥干水份放入锅中(不要开火哦)。加醋+豆瓣酱/辣椒酱,加盐等调味品,搅拌均匀,盛盘。淋香油/辣椒油。

  5. 不急的童鞋还可以放入冰箱稍稍冷藏一下,口感更好~

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