西红柿豆腐羹(零厨艺零失败)

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
水豆腐 2块
调料 若干

西红柿豆腐羹(零厨艺零失败)的做法  

  1. 西红柿切丁备用。

  2. 冷锅冷油,倒入西红柿葱姜蒜,开大火翻炒。变软之后加水,没过西红柿,煮至浓稠状。

  3. 敲入鸡蛋,继续翻炒。

  4. 再加水,豆腐切丁,放入锅内。根据个人口味加入盐等调味品。

  5. 收汁,关火,盛入汤碗,完成!

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