番茄蘑菇豆花羹

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用料  

番茄 1只
蘑菇 7-8只
嫩豆腐 1盒
淀粉

番茄蘑菇豆花羹的做法  

  1. 番茄、蘑菇、豆腐切小块

  2. 加少许油 待油温热了将番茄下锅煸炒 用锅铲压番茄 压出汁来 可以加一点盐 便于出汁

  3. 蘑菇块下锅 豆腐丁下锅 加少许水 关上锅盖至水沸腾

  4. 淀粉勾芡下锅 用锅铲来回翻动 将豆腐捣碎 加适量盐 待汤汁收得差不多就可以出锅啦

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