脆皮夹沙肉

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用料  

猪肥膘肉
豆沙
吉士粉
小粉
面粉
泡打粉

脆皮夹沙肉的做法  

  1. 小粉面粉按1:1比例加上少许吉士粉,泡打粉,适量的水调成糊状。加少许油调匀。

    脆皮夹沙肉的做法 步骤1
  2. 肥膘肉煮熟去皮切成二连刀。中间夹上豆沙。沾上脆浆。

    脆皮夹沙肉的做法 步骤2
  3. 下油锅。炸至表皮金黄即可。

    脆皮夹沙肉的做法 步骤3
 

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