【妙刀生花】惟有牡丹真国色

简介

“何人不爱牡丹花,占断城中好物华”。当你爱上牡丹的时候,眼中所见,尽是荷花。对于精通厨艺的骆师傅来说,一双巧手便可以诠释别具一格的牡丹花。
   如此美丽的牡丹,让人爱不释手。无论装盘修饰还是静置观赏都让人会心一笑。

用料  

胡萝卜 1根

【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法  

  1. 取胡萝卜一根,把头去掉,从大的部分往下切3公分长的一截

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤1
  2. 从上往下斜刀按五等份切,留住底部0.5公分

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤2
  3. 将底部的皮削去

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤3
  4. 用刀把牡丹花的五片花瓣修整出来,形成第一层花瓣,然后把第二层和第一层之间的余料削去。

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤4
  5. 在两层的空隙之间刻出第二层的花瓣

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤5
  6. 以同样的方法再把里层的花瓣修整出来,一共需要修整出四层花瓣

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤6
  7. 最后再把花朵的中间修圆,形成花蕊。一朵生动的牡丹花就刻好啦

    【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法 步骤7

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