鸡尾酒布丁

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清新别致的夏日甜品

用料  

鸡尾酒预调酒 1瓶
饮用水 和鸡尾酒等量
白砂糖
吉利丁片 10g
牛奶

鸡尾酒布丁的做法  

  1. 鸡尾酒加白砂糖煮开

  2. 冷水将吉利丁片泡软后加入煮开的鸡尾酒

  3. 加入与鸡尾酒等量的饮用水,搅拌混合再次煮开

  4. 冷却后入模,放入冰箱冷藏至凝固

  5. 食用前淋上牛奶即可

    鸡尾酒布丁的做法 步骤5

小贴士

步骤其实无所谓先后,最终都是要做出混合液,口味和甜度可以自己把握,煮开就立即关火,过度沸腾酒精蒸发太多会影响味道

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鸡尾酒布丁的答疑

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