香菇蒸雞腿肉

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简介

很簡單又很美味的菜式,因個人很喜歡香菇的味道,所以很喜歡用香菇蒸不同的肉類。

用料  

雞腿 6只
香菇 隨意
醬油,油,鹽,糖,生粉,雞精,鮑魚汁 少許

香菇蒸雞腿肉的做法  

  1. 提前把香菇干拿出來用水泡著。

    香菇蒸雞腿肉的做法 步骤1
  2. 然後把雞腿肉脫掉骨頭,切成一塊一塊 。

    香菇蒸雞腿肉的做法 步骤2
  3. 把脫骨切好的雞腿肉和切成條狀的香菇(當然,切成什麼形狀,按個人喜歡)放到盤裡備著。

    香菇蒸雞腿肉的做法 步骤3
  4. 把醬油,油,鹽,糖,生粉,一點雞精,鮑魚汁,按材料份量放在盤裡的雞腿肉上,然後用筷子混均勻,放在蒸鍋裡蒸20分鐘即可。

    香菇蒸雞腿肉的做法 步骤4

小贴士

按照不同的份量蒸不同的鐘數,至少蒸15分鐘。如果嫌脫雞腿骨頭太麻煩,香菇蒸排骨也行。

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