彩色心情

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简介

由于长期在英国无比怀念国内美食,出去吃中餐馆贵啊,随便一道菜要10镑左右(100人民币),感谢美女小七推荐这款软件,好歹解决了一大难题“今天吃什么?”,因为打开这个软件就来了灵感,呵呵。第一次使用,我也做道菜也献丑一下。

回归正题,说说这道菜,其实就是彩椒肉片。

彩椒肉很厚,很甜脆!肉片很嫩,味道很鲜,看着这道彩色的菜,色香味俱全 !

用料  

猪里脊 100克
彩椒 2个
手抽 2汤匙
老抽 半汤匙
小葱 1颗
姜丝

彩色心情的做法  

  1. 里脊肉、彩椒切片,葱段,姜丝备用

    彩色心情的做法 步骤1
  2. 肉片用生抽、老抽、盐腌10分钟

    彩色心情的做法 步骤2
  3. 适量油烧热,加入葱、姜炒香;加入肉片翻炒一会,加点高汤或开水,一会加入彩椒翻炒。

    彩色心情的做法 步骤3
  4. 注意火候,不要把肉和彩椒炒老了, 另外高汤要少放。

    彩色心情的做法 步骤4

小贴士

彩椒富含维生素、能增进食欲,帮助消化。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,能有效燃烧体内脂肪,从而达到减肥纤体的作用,想瘦身就多吃彩椒吧:-)

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