饼干的别样风味——葱香曲奇

简介

前天和老爸通电话,老爸说这段时间熬夜看世界杯,肚子会饿,让我做些饼干给他。

  我这个老爸前几年因为喝酒,并且没有注意饮食,得了胰腺炎,后遗症就是血糖变高了。我寻思着饼干甜的是不能给他吃的,那咸的呢……葱香曲奇2009年做过的,这次配方有所改动哈。

用料  

黄油 200克
糖粉 70克
1茶匙
牛奶 90克
低粉 300克
小香葱 20克

饼干的别样风味——葱香曲奇的做法  

  1. 小香葱去蒂,洗净后用厨房纸吸去水分切末。

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油室温下软化后,加入糖粉和盐用橡皮刮刀拌匀后,再用电动打蛋器打发。

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤2
  3. 分次加入牛奶,继续打发成羽毛状。

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤3
  4. 筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀后,加入葱末继续拌匀。

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤4
  5. 将拌好的面糊装入裱花袋里

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤5
  6. 烤盘铺上锡纸或者油纸、油布,用裱花嘴在上面挤出造型。

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱预热170度,烤制15—20分钟,关火后继续焖10分钟。(温度和时间根据各人的烤箱脾气而定)

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤7
  8. 成品图

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤8
  9. 成品图

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤9
  10. 成品图

    饼干的别样风味——葱香曲奇的做法 步骤10

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