虾干炒青豆胡萝卜丁

简介

家里常备虾干,咸鲜口味,做汤或炒菜,配菜时调味提鲜用,是个好东西。虾干炒红绿相间的青豆和胡萝卜,相当漂亮有食欲。

用料  

去皮小虾干
青豆/或豌豆
胡萝卜
大蒜
干辣椒末
生抽

虾干炒青豆胡萝卜丁的做法  

  1. 坐锅热油,爆香蒜末后放入虾干(预先泡洗沥干),继续爆香。

  2. 一次放入青豆和胡萝卜,翻炒至熟。放一点盐调味,喜辣的放干辣椒末,一点点生抽提鲜,即可!

  3. 乘一碗饭,码几勺在饭上面,大口大口的趴完!

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