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绿豆糕

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至简生活的厨房  至简生活
绿豆有解毒作用，夏季多吃绿豆还有防暑功效

用料  

绿豆粉 200克
糖 20克
水 少许

绿豆糕的做法  

  1. 先把绿豆粉用蒸锅蒸20分钟

  2. 蒸好后，放凉

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 在蒸好的绿豆粉中间挖个小坑，倒入水和糖，使其融合。

  4. 混合后的糖水和绿豆粉充分混合

  5. 找个适合高温的边高2厘米左右的器皿，把绿豆粉按紧，放入蒸锅再再蒸20分钟

  6. 冷却后切块装盘即可

    绿豆糕的做法 步骤6

小贴士

在绿豆粉中间挖个小坑，倒入温水，在倒入糖，使其融化

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该菜谱发布于 2014-07-08 22:33:46
205 收藏
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绿豆糕的答疑

  • 下厨房用户_mh96b(下厨房)
    下厨房用户_mh96b  2018-09-11  
    0 赞
    第一道工序 蒸绿豆粉 能否再详细一些
    作者回复 2018-09-12  
    就是直接干粉倒入碗里，冷水下锅，水开后再蒸20分钟即可

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