蒜爆大白菜

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纯属是在超市买不到新鲜的菜,只能抱着一颗大白菜回家,有什么料就用什么,结局比较惊喜

用料  

大白菜 一个
蚝油 1
拌面酱 1
蒜头 1

蒜爆大白菜的做法  

  1. 洗净大白菜,然后手撕,一定要是手撕的哦。

  2. 锅里放水等开。水开之后把大白菜扔下去,大概是两三分钟后把大白菜捞起来,将水沥干。时间要看大白菜的熟度。

  3. 爆蒜。把大蒜切成一小块,然后,热锅凉油爆蒜,放李锦记家的拌面酱,蚝油。

  4. 因为比较喜欢热热的菜,所以把已经沥干的大白菜再放在锅里,翻两番就好。不用翻太久,要保证大白菜的梗的菜汁嫩甜饱满。〖其实这里你可以选择直接把爆好的蒜瓣淋在大白菜上〗

    蒜爆大白菜的做法 步骤4
 

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