番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家

简介

做这道菜需要准备一个烤盆,要选可以让鸡腿紧紧排在一起的盆,不要过大,我选择了一个较小的,因为我只有两只鸡腿^_^这里是视频连接http://v.youku.com/v_show/id_XNTU2Nzk5MTEy.html

用料  

鸡腿 两只
小番茄 一盆
辣椒 一条(喜辣的可再多点)
大蒜 一整颗
罗勒 一些
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
适量

番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的做法  

  1. 把鸡腿洗干净,擦干(使其容易上色),码放进你的烤盆里。烤箱先预热175度!

  2. 把罗勒大片大片的放进去。小番茄对半切(可以选两种颜色的小番茄,这样颜色好看),大番茄也可以,切成小块就行,把鸡腿边的空隙填满满,注意不要盖住鸡腿,不染鸡腿的皮就烤不脆啦~

  3. 把大蒜一瓣一瓣的放进去,只要把外壳剥掉,里面的皮就不要剥啦。还有就是辣椒(依个人口味),切小段放进去。

  4. 撒盐!最好是粗点的盐,手感好,不过我家也没有。大胆的撒下去,祖宜说像下雪一样,撒在鸡腿上,番茄上不需要太多,考的时候汁水会慢慢渗下去。

  5. 淋上橄榄油,用手按摩下,抹匀鸡腿皮上的橄榄油,上色好看。撒上胡椒。

    番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,175度,90分钟。

    番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的做法 步骤6

番茄大蒜香草烤鸡腿 来自 厨房里的人类学家的留言

  • 未来会怎样谁敢保证呢  2个月前  
    0
    今天试了一下,为何我的蔬菜都糊了😭😭😭而且中火60分钟的时候鸡腿就熟了。
    作者回复 2个月前  
    你是说番茄糊了吗?应该不会啊,你放在烤箱的第几层呢?我好像放在中下层的。

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