#做糖果真简单#焦糖卡士达酱

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野村由佳里老师的书~

用料  

砂糖 100G
麦芽糖 一大勺
一撮
50ml
鲜奶油 100ml

#做糖果真简单#焦糖卡士达酱的做法  

  1. 除鲜奶油以外的材料放进锅内,以小火加热

  2. 等到颜色变成淡焦糖色,关火。分次加入鲜奶油(如果一次加太多会喷出来,务必小心)

  3. 搅拌至融为一体后,马上倒进煮沸消毒过的瓶子,以冰箱冷藏的话,可以保存3个星期。

 
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