土豆削皮,切块,泡20分钟去掉淀粉,过水煮3分钟,沥干。
锅里放50g黄油,融化后把土豆铺上去,尽量少翻炒。这时慢慢把迷迭香和蒜末均匀撒进去。待土豆一面烹饪至金棕色后再逐一翻面,直到全部变色。
出锅前放盐。记得搭配muster sauce~
上传你做的忽氏烤土豆