蔓越梅小麵包
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人做过这道菜
KEI_lee
為了消耗家裡的蔓越梅干而創造出來的產品～
用料
蔓越梅小麵包的做法
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除植物油外的所有材料混合，用筷子拌均匀。建议牛奶要一边混合一边添加，以免面团过湿难以成型。
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然后掏出面团不断揉啊揉，直到揉出薄膜。我大概揉了半个小时～
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将面团放回盆内，用湿布盖住，发酵60分钟。（冬天可能要延长时间）直至面团两倍大，用手指按下出现一个不反弹的坑坑。
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面团排气，滚成圆形醒发15分钟。
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塑造出自己喜欢的形状后再发酵一小时。入烤箱之前可撒一层面粉。
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预热烤箱后200度，20分钟。坐等成品～
