蔓越梅小麵包

0
人做过这道菜

简介

為了消耗家裡的蔓越梅干而創造出來的產品~

用料  

鸡蛋 一只
面粉 250g
白砂糖 50g
牛奶 约100g
酵母 3g
无味植物油 20g
蔓越梅干 自由发挥
亚麻籽 可以不加

蔓越梅小麵包的做法  

  1. 除植物油外的所有材料混合,用筷子拌均匀。建议牛奶要一边混合一边添加,以免面团过湿难以成型。

  2. 然后掏出面团不断揉啊揉,直到揉出薄膜。我大概揉了半个小时~

  3. 将面团放回盆内,用湿布盖住,发酵60分钟。(冬天可能要延长时间)直至面团两倍大,用手指按下出现一个不反弹的坑坑。

  4. 面团排气,滚成圆形醒发15分钟。

  5. 塑造出自己喜欢的形状后再发酵一小时。入烤箱之前可撒一层面粉。

  6. 预热烤箱后200度,20分钟。坐等成品~

蔓越梅小麵包的留言

关于蔓越梅小麵包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
11 收藏

作者KEI_lee的其他菜谱