祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋

简介

这个是俺家奶奶发明的,从小就吃。
我们家人也是都不太喜欢熟黄瓜的口感,这个真是很爽口的说。。。
一直想着夏天的时候要把这个菜谱发上来,吃了好多次了总忘记拍照,着实是个快手菜啊= ̄ω ̄=这次在家住了大半个月,明天就要走了,晚饭又有这个黄瓜鸡蛋,Po上来和大家分享⊙▽⊙希望奶奶一直一直好好的,身体健康,稳稳的看着我们。。。

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 1~2个
五六个

祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法  

  1. 俺就是来嘚瑟俺家有菜地的╮(╯▽╰)╭在家就是好,现摘的顶花带刺。。

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤1
  2. 诀窍.一定要切薄,秀刀功的时刻到了,有多薄切多薄。。。然后撒点盐放着。。这盘是我切的。。⊙▽⊙

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤2
  3. 捣蒜泥。。。拍一下剁成蒜末也行。。

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤3
  4. 捣好的蒜泥盖在黄瓜上。。。

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅里热油,敲两颗鸡蛋下去,速度用筷子搅散。。。加点盐啊,让鸡蛋吃起来有味道就可以了,别整太咸了啊。。

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤5
  6. 然后热乎乎的鸡蛋盖在黄瓜上,吃的时候拌一下就好了。。。

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤6
  7. 来来,吃。。味道已经得到俺家太君真传了╮(╯▽╰)╭

    祖母级*凉拌清口黄瓜鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

黄瓜片要薄,鸡蛋热着盖上,蒜多来点。

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