炸牛肉丸

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简介

在家自己做,料足又美味

用料  

牛肉 700克
胡萝卜 1根
色拉油 50克
适量
五香粉 适量
玉米淀粉 5小勺
味精 少许
老抽 少许
生抽 少许
鸡蛋 2个
生姜 1块(去皮)

炸牛肉丸的做法  

  1. 将牛肉剁碎,放入大点的容器,再将鸡蛋,姜末,葱花,五香粉,盐,味精,老抽,生抽,色拉油放入搅拌均匀

    炸牛肉丸的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜切碎,放入和好的牛肉馅再放入玉米淀粉,然后搅拌均匀

    炸牛肉丸的做法 步骤2
  3. 用虎口拳成大小均匀的丸子,放入7分热的油锅进行炸制

    炸牛肉丸的做法 步骤3
  4. 炸制金黄控油捞出即可

    炸牛肉丸的做法 步骤4

小贴士

我放的菜有点少,不喜欢吃肉的可以多放点菜。      用一次性手套会好一点,如果觉得虎口不能弄出丸子,可以利用小勺来进行,会更好

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