黄桃慕斯

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简介

今天做的黄桃慕斯味道非常赞

用料  

八寸戚风蛋糕 奶油350克
牛奶150毫升 柠檬一个
黄桃罐头
吉利丁片3片

黄桃慕斯的做法  

  1. 打奶油(300克),打的过程中加糖,加几滴柠檬汁和几滴香草精,这样慕斯糊的味道会比较赞,打到能勉强流动。

  2. 吉利丁隔水加热融化加入慕斯糊里,再加入150毫升牛奶打匀。

  3. 把戚风蛋糕分成两片,中间加上黄桃丁,倒入一半慕斯糊,加上另一片再倒入剩下的慕斯糊,放入冰箱冷藏3小时以上。

  4. 冷冻好的慕斯蛋糕准备装饰。先铺上黄桃丁,四周再用少许打发的奶油裱画。

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