穷逼牛肉咸蛋炒饭

简介

家里没吃的,只有咸蛋……(哭
同时很懒,又想吃好吃的

用料  

咸蛋 1只
牛肉粒 自己定咯
隔夜米饭 一碗
红酒,盐,酱油 腌牛肉用,适量
生抽老抽海鲜酱油蚝油鲍汁 米饭调味,适量

穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法  

  1. 用红酒、盐、酱油腌牛肉,搅拌均匀(拿手捏会有特殊快感……)放置play30分钟及以上
    ps.牛肉配红酒好吃,不要用黄酒

    穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 把咸蛋捣成泥

    穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 烧开水煮牛肉,大火煮开,小火炖30分钟至酥烂(视自己口味而定)

  4. 隔夜饭里倒油搅拌,起油锅,炒饭。

  5. 生抽+老抽+(海鲜酱油)+蚝油+鲍汁+(瑶柱鲍汁)+(糖)搅拌倒入米饭中炒。注意酱料一点一点放,放太多会太咸,这个得视米饭多少和个人口味,实在没法定量。
    ps.()内为可以没有的东西

  6. 加牛肉炒,最后放咸蛋,关火出锅。
    ps.最顶上的图为没有牛肉版本

    穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法 步骤6

小贴士

酱汁的配方干炒饭也很好吃,特别适合穷到没钱吃菜的时候……

穷逼牛肉咸蛋炒饭的留言

关于穷逼牛肉咸蛋炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏