老友粉

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简介

老友粉是广西南宁特有的美食,一人在外,想家的时候就自己煮来吃,家乡的味道!!

不过一些外地的人可能受不了酸笋的怪味,觉得不太好吃,但其实它是一道很开胃的小吃哦!

用料  

扁米粉(切粉) 二两(根据个人食量)
根据个人食量
酸笋 适量
豆豉酱(或者是豆豉和辣椒酱) 一勺
蒜米 适量
葱末 适量
蔬菜 根据个人喜好

老友粉的做法  

  1. 准备好食材

    老友粉的做法 步骤1
  2. 将豆豉酱、蒜米、酸笋等入锅爆炒一下(时间不要太长),再入油。

    老友粉的做法 步骤2
  3. 放入肉,加酱油,少量盐和味精(或鸡精),翻炒。

    老友粉的做法 步骤3
  4. 加入适量水,水开后将粉放入,再放蔬菜。

    老友粉的做法 步骤4
  5. 半分钟后起锅,撒上葱末。完成!

    老友粉的做法 步骤5

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