罗勒番茄蒜香烤鸡腿

简介

这个菜是我看视频学的,是庄祖宜的《厨房里的人类学家》,我做好菜的那天发微博艾特祖宜姐,居然给我点赞了,现在有信心发食谱啦。

亲们,也可以看视频做的,祖宜姐的菜真的是快手菜,非常棒。

用料  

大鸡腿 2个(容器大,各种材料翻倍)
大番茄(小番茄更棒) 4个
罗勒 适量
大蒜粒 一整个
黑胡椒 橄榄油 适量
粗盐(海盐) 好多咧~
薄荷 可有,可无

罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法  

  1. 准备材料,全家福。

    罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 番茄切块,装满容器底部,放上罗勒,蒜粒。(一定要看去满满的哦)

    罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 放上鸡腿,再放点罗勒,薄荷,大蒜粒,看去都饱和状态了哦。

    罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 在鸡腿上洒盐,更下雨似的都没事,不要担心,汤汁会溶解掉哦,再洒上黑胡椒,有现磨的黑胡椒更棒

    罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 再在鸡腿上抹上橄榄油,烤起来的皮特别好吃哟~烤箱预热:170度,上下火, 90分钟。(每个烤箱都有它的脾气,摸准你家的烤箱脾气)

    罗勒番茄蒜香烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 一个鸡腿,一碗饭,汤汁和饭混合特别好吃,大蒜粒跟饭搅拌一起也好吃的哟~

小贴士

我的罗勒和薄荷都是自己培育的,所以我加了大量,罗勒多点更香。

盐,可以多点都没事的,因为番茄会烤出水的,不要担心。

汤汁可以拌饭,拌面,各种拌都好吃, 我都拿来炒饭,非常棒。

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