蜜渍青柠

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广南有七十二子,皆果实也,蜜渍致远,人多不识赏。
青柠檬,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。

用料  

青柠檬 500克
宽口瓶子 比如:凉茶瓶之类
蜂蜜 500克
粗盐 适量

蜜渍青柠的做法  

  1. 洗干净瓶子,用沸水消毒

  2. 用粗盐搓洗柠檬,再用盐水泡泡半小时

    蜜渍青柠的做法 步骤2
  3. 晾干瓶子和柠檬,确定无水无油为止。

  4. 号外:我用的是蜂蜜结晶,效果也是一样的哈。

  5. 青柠檬切片,一层柠檬一层蜜

    蜜渍青柠的做法 步骤5
  6. 淹没柠檬为止,继续添加~

  7. 加盖,冰箱冷藏一周开启食用。
    怎么吃话,就不用我教了哈~ 相信你们都很棒。

    蜜渍青柠的做法 步骤7

小贴士

记住哦, 青柠檬的皮苦的,不要放太多,但是蜂蜜要多放点。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蜜渍青柠的答疑

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