自制卤味

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我的卤味,萌萌哒!

用料  

原材料:鸡爪,鸡翅,鸡腿
鸡蛋,豆腐
各种火锅丸子
辅料:桂皮 八角
草果 香叶
辣椒 大葱
生抽 盐巴

自制卤味的做法  

  1. 洗干净原材料

    自制卤味的做法 步骤1
  2. 煮熟原材料,冷水冲一边

    自制卤味的做法 步骤2
  3. 辅料也冲洗下干净

    自制卤味的做法 步骤3
  4. 放入锅子里煮加入各种辅料,煮到香气四溢倒入原材料,煮到入味上色就好

    自制卤味的做法 步骤4
  5. 把辅料捞干净,把卤汁过滤,下次备用,可以继续卤。夏天就直接冷却速冻就可以。

 

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