甜椒肉糜

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简介

洋葱,甜椒,肉糜一起煸炒,刨上芝士,香味四溢。
用烤过的甜椒做容器,口感上又多了一个层次,味道超赞!

用料  

红色甜椒 4个
肉糜 100克
洋葱 半个
帕玛森芝士 10克

甜椒肉糜的做法  

  1. 将3个甜椒洗净切半,掏去辣椒籽。

  2. 留1个甜椒切丁,洋葱切碎备用。

  3. 把空心甜椒放在刷了油的烤盘上放入烤箱,190度烤30分钟左右。

  4. 同时,不粘锅里加入油烧热后放入洋葱碎炒软使其变得金黄,盛出备用。

  5. 肉糜在不粘锅里炒熟后放入甜椒粒和已炒软的洋葱碎,加少许食盐调味再炒2-3分钟出锅。

  6. 把肉糜装入烤好的甜椒里刨上芝士即可。

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