Caroline_悦er
红烧日本豆腐
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人做过这道菜
做出来的日本豆腐和饭店里的无差异,享受做饭的乐趣～
用料
红烧日本豆腐的做法
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将日本豆腐切成小块，轻拿轻放，打好一个鸡蛋，搅拌均匀，生粉准备好，将日本豆腐放在蛋液中滚动,在拿到生粉中滚动，使均匀粘黏～平底锅中放入一些油，将裹着生粉的日本豆腐放到里面炸至金黄 。取出～
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将锅中多放入点油，将准备好的葱丝炒香，放入尖椒丝和胡萝卜片，翻炒，注意不要太过用力，炒几下就好～
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海鲜酱油兑点水，然后倒入锅中，加入一点鸡精，期间翻炒一下，不要太过用力，出锅前把准备好的蒜片，加进去～借一下味道，就可出锅了！！豆腐软软的,很下饭～
小贴士
不要用力翻炒，不需要加入太多盐，海鲜酱油里已经有咸的味道～
