藤菜洗净择枝段,脱水待用!
干辣椒切段、大蒜切片待用!
炒锅置油(最好是生菜油,能更突出藤菜的原始清香)烧滚热冒油烟,下盐和干辣椒段、蒜片,快速下藤菜,颠簸炒锅藤菜断生下味精,簸匀即起锅盛盘即成!
上传你做的炝炒空心菜(藤菜)