Helen_Y
黑豆甘草牛筋汤
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人做过这道菜
献给所有和我一样爱吃牛筋的小伙伴们，又多一种新的吃法。
牛筋是好东西哦，低脂肪滑润满满都是胶原蛋白。我为了吃到入口即化的口感特地隔夜用慢炖锅小火炖了一个晚上，真的'刺溜'一下就滑入口中，好补哦。。。
黑豆和甘草我觉得很搭，黑黑的清汤看着很特别。我还加了干贝提鲜，真的甘美的不得了。
牛筋是好东西哦，低脂肪滑润满满都是胶原蛋白。我为了吃到入口即化的口感特地隔夜用慢炖锅小火炖了一个晚上，真的'刺溜'一下就滑入口中，好补哦。。。
黑豆和甘草我觉得很搭，黑黑的清汤看着很特别。我还加了干贝提鲜，真的甘美的不得了。
用料
黑豆甘草牛筋汤的做法
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买来的牛筋焯水后剪掉多余的脂肪洗干净。
干贝洗净后泡水。
黑豆和甘草过水洗净。 -
慢炖锅放牛筋，黑豆和甘草和拍碎的姜块小火慢炖5个小时至牛筋酥软，然后放入干贝和泡干贝的水，加盐，大火让它沸腾大约半小时。
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如果要加味精出锅时加一点。
