韩式南瓜羹

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简介

这是一个非常简单又快手的餐后甜点,适合邀请人吃饭的时候端出来,因为这个美味又营养。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
所以南瓜真是可以多吃噢,做甜点真是不能再赞。

用料  

南瓜 大概一斤(可以做5-6人量)
糯米粉 小半包糯米粉
桂花 装饰用
冰糖 按口味来

韩式南瓜羹的做法  

  1. 把南瓜去皮去瓢,切成块状,蒸熟,用勺子碾碎(最好蒸得时间长一点,等南瓜都蒸烂以后就可以很容易地用勺子把南瓜碾碎)

  2. 在锅子里面放适量的水,煮开,然后把南瓜泥放入水中煮,随之慢慢放入糯米粉,然后搅拌,时不时加一点糯米粉,一直到锅里面变成羹状,放入冰糖。

  3. 喜欢的话就放点桂花,又好看又香

  4. 祝大家吃得开心。

小贴士

1、要慎重挑选南瓜,最好是那种又甜又面的种类。
2、糯米粉很难说要很多,因为你可以根据你喜欢的浓稠度来添加

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