芦笋干贝

7.2 综合评分
32 人做过这道菜
芦笋和干贝的搭配就一个字能形容“鲜”不用加很多调味料就可以很爽口的菜,芦笋的嫩加上干贝的鲜,绝配了呀

用料  

芦笋 一捆
干贝 手里抓一把 喜欢吃的可以多放点
耗油 少量
少量
适量

芦笋干贝的做法  

  1. 芦笋洗干净切掉后面的老根,然后切丁备用

  2. 干贝用开水浸泡1小时以上备用

  3. 芦笋倒入锅中加清水盖过,然后煮沸将芦笋撩出晾着备用

  4. 锅子洗干净以后加入适量的油,7分火热锅,然后加入芦笋先煸炒油光碧绿以后加入干贝继续煸炒,随后加入少许盐少许耗油适量的糖提鲜,翻炒几下以后出锅就行

小贴士

这道菜不需要炒很久,因为芦笋嫩口感才更好,看到碧绿碧绿的就好出锅啦
可以适当加点京葱会更香

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芦笋干贝的答疑

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