红烧猪蹄
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猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老！性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
用料
| 甜酒酿 | |
| 猪蹄 | 2只 |
| 葱、姜、桂皮、八角 | |
| 生抽、老抽、料酒 |
红烧猪蹄的做法
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第一步红烧猪脚出炉，欢迎围观！烹制方法较为简单，首先把猪脚下水煮沸去血水，捞出自来水洗净！
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洗净后待用
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放葱，姜，桂皮八角，黄酒，醋，再加点甜米酒，水，酱油！
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压力锅压十分钟，出锅，入炒锅收汁，加盐，待猪脚上色，汤汁收得差不多即起锅！OK！
小贴士
压力锅煮的话时间不要太长，出气后小火五分钟即可！猪蹄有点嚼劲口感更好！
