海燕的手艺
炒饼
7.8
综合评分
10
人做过这道菜
炒饼是一种非常简单又省事的一顿饭！一般菜市场都有卖烙饼的，买半张饼回家切丝一炒，或是吃完烙饼卷肉后的又一种做法~
用料
炒饼的做法
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烙饼切丝！肉和圆白菜也同样切丝，葱姜切碎备用！切好的肉丝加适量的淀粉抓一抓，这样炒完肉会嫩一些！
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锅中倒入油，将肉丝放入加入葱姜翻炒出香味，倒入圆白菜继续翻炒，放生抽，鸡精和盐！
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圆白菜炒的别太过火时放入饼丝，翻炒均匀！把蒜拍碎，加进去就出锅了！
小贴士
由于烙饼本身是咸的，所以生抽要是放多了尝一下咸不咸就不用放盐了！
如果不喜欢放肉丝，素炒多放一点油味道也不错！
西红柿炒饼也是如此，正常炒西红柿鸡蛋最后放饼丝翻炒均匀！就不用放蒜了！
如果不喜欢放肉丝，素炒多放一点油味道也不错！
西红柿炒饼也是如此，正常炒西红柿鸡蛋最后放饼丝翻炒均匀！就不用放蒜了！
