爽脆豇豆

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和加入水的清炒豇豆完全不同,这一版是不放水焖的,清鲜爽脆,但是要慢慢炒,火候很重要

用料  

豇豆 两把
少许

爽脆豇豆的做法  

  1. 洗净豇豆,去头尾切断

  2. 入油,小火倒入豇豆,慢炒

  3. 炒至断生,不要过火侯,即可出锅

小贴士

火候最重要,慢火小火
 

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爽脆豇豆的答疑

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