一口粽

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酝酿了很久,今天终于把粽子给包了。
一口一个MiNi小粽子~
8~10个一口粽的量

用料  

干粽叶
干花菇 3朵
香肠 1.5根
糯米 1.5包
生抽、老抽、糖 3:2:1

一口粽的做法  

  1. 准备工作:
    1.粽叶洗净,锅中放少量盐和一锅子水。
    2.煮粽叶,大火煮。用冷水冲洗干净后浸泡一个晚上。
    3.糯米洗净,并沥干水分,放在碗中备用。
    4.把提前泡发的花菇改刀切块,并挤干部分水分放入糯米中。
    5.加入3勺生抽,2勺老抽,1勺糖并搅拌均匀,泡发一个晚上。

  2. 包的方式(枕头粽子)
    见图

    一口粽的做法 步骤2
  3. 把包好的粽子放在锅中里面煮2小时。

    一口粽的做法 步骤3

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