双葱鸡蛋煎饼

1 人做过这道菜
一个人惯了,

就偏爱各种煎饼,

随便哪种蔬菜加+火腿或者培根+再打个蛋,

就OVER了……

用料  

洋葱 1/3个
火腿片 3片
小葱 3棵
鸡蛋 3个
鸡精

双葱鸡蛋煎饼的做法  

  1. 备料:
         所有材料切丁,备用;

    双葱鸡蛋煎饼的做法 步骤1
  2. 拌料:
         所有料入碗中,入盐,入鸡精,充分拌匀;

    双葱鸡蛋煎饼的做法 步骤2
  3. 煎制:
         平底锅入油(稍微多一点点),中小火,倒入拌好的料,用勺子摊平,轻轻晃动锅子,让蛋饼定型、不粘锅,煎制两面金黄即可出锅。

    双葱鸡蛋煎饼的做法 步骤3

小贴士

煎饼,

最怕的是饼煎碎了,

或者不知道该怎么翻面,

我教大家一个简单的招吧:
就是在煎饼中加入两勺面粉!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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双葱鸡蛋煎饼的答疑

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