火爆花甲

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用料  

花甲 一斤
干辣椒 半碗
料酒
花椒

火爆花甲的做法  

  1. 将花甲浸泡在盐水里一个小时,吐出沙子,倒出来滤干

  2. 将蒜姜切成片,干辣椒切成段

  3. 将锅烧热倒入油烧开,放入花椒,辣椒,蒜姜,炒出浅黄色将花甲倒入翻炒,倒入适量料酒,加盐,花甲7分熟放入干辣椒,翻炒2分钟起锅

  4. 完成

    火爆花甲的做法 步骤4

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