肉末炒千张

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一夫的方子,目前觉得千张最好吃的炒法。

用料  

千张 350g
猪肉末 100g
酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
3g
2g
鸡精 2g
黑胡椒 2g
水淀粉 适量

肉末炒千张的做法  

  1. 肉末炒香后放千张翻炒1、2分钟,放酱油,胡椒粉,料酒炒匀加水,放盐,糖后盖上盖子焖7、8分钟后,加点鸡精和水淀粉勾芡就好了。

 

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肉末炒千张的答疑

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