芒果慕斯

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简介

今天做了个慕斯,味道不错呀!

用料  

6寸戚风 2片 1 芒果 1个 2
吉利丁 2片半 3 淡奶油 100g 4
糖粉 30g 5

芒果慕斯的做法  

  1. 3取两片,冷水泡软后隔热水融化,放一边待凉。

  2. 4取60g,打发致奶油状,加5,再加融化后的3,搅拌均匀。

  3. 2用料理机打成泥,再加融化后的半片3,步骤和1一样,加剩下的4。

  4. 一层蛋糕片,一层慕斯,最后一层是步骤3,冷藏2小时即可。

小贴士

糖粉的用量可根据个人喜好,不要太甜,会很腻。

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