鸡蛋煎饼

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简介

上班族的早餐想要吃得简单又要健康又要省时,这个鸡蛋薄饼很适合哈,可以涂上任意自己喜欢的酱,沙拉酱,豆瓣酱,番茄酱,不涂也很美味啦!我只放了盐,很香啦!喜欢葱,也可以适当加一些葱

用料  

面粉 100g
鸡蛋 1个
一勺
少许
凉开水

鸡蛋煎饼的做法  

  1. 把面粉,适量的凉开水,鸡蛋,混合在一起,搅拌成糊状,不稀也不稠的话刚刚好,添加适量的盐,放置5分钟左右

  2. 烧热平底锅,下油,用刷子把平底锅刷一遍,防止粘锅

  3. 鸡蛋薄饼,够薄才容易熟,所以到面糊的时候,基本上能铺满一个锅底就够了,要不停的左右晃动,当其中一面成型,就可以翻面了,仅需要一两分钟,就可以开吃啦

    鸡蛋煎饼的做法 步骤3

小贴士

1、每次倒面糊的量不宜过多,能铺满锅底刚刚好
2、煎得成型后记得马上翻面,整个过程需用小火

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