虾仁豆腐羹

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简介

这款菜比较适合冬天吃。热乎乎的,拌饭下去,回味无穷哇。比较适合上班族。小孩子加点饭吃也不错哦。

用料  

鲜虾 5只
豆腐 嫩 一盒
一棵
水淀粉

虾仁豆腐羹的做法  

  1. 挤虾仁,去虾线。剁碎。加入少许白酒,白胡椒粉研制。葱切成葱花

  2. 豆腐切小块。小心放入冷冷水中,这步为了去豆腐腥味。

  3. 倒油,加虾仁,葱花翻炒至虾仁变红。放豆腐,再加入清水。不要太多。以没过豆腐为限制。

  4. 煮开,倒入水淀粉。勾芡。熄火。加入香油,白胡椒粉,盐调味。

小贴士

香油是关键哦。

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