桂林卤粉(煮米粉诀窍)

1 人做过这道菜
老公去桂林读书,回来之后一直想着那的卤粉,上海这边基本吃不到,我无奈之下,去了万能的某宝,买了材料,回来自己做,其实都是现成的材料,煮一下米粉就可以了

用料  

米粉
酸豆角
酸笋
花生米
炸黄豆
锅烧
卤水

桂林卤粉(煮米粉诀窍)的做法  

  1. 以前我煮米粉的时候老觉得米粉煮的好慢,现在我发现了一个诀窍,就锅里的水烧开后就关掉,把干米粉放进去加盖泡2小时,然后捞出来,用凉水冲一下,放入锅里煮开马上就捞出来,这样省电省时,而且米粉特别好吃

  2. 然后就是把所有的料放到米粉上,加入卤水拌匀,就可以开始了,某人说终于吃到正宗的了,看来某宝真是万能啊

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桂林卤粉(煮米粉诀窍)的答疑

  • 手机用户9881_x9p2  2个月前  
    0
    酸笋是在哪里买的啊?
    作者回复 2个月前  
    淘宝呢
  • Anna-57  1年前  
    0
    卤水在哪里有卖啊
    作者回复 1年前  
    我在淘宝买的

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