自制蒜泥辣酱

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在一位阿姨家吃馄饨时,吃饭这个辣酱,真的很美味,赶紧回家也做了。

用料  

5整颗
小红辣椒 75克
2小勺
白酒 1小勺

自制蒜泥辣酱的做法  

  1. 蒜、辣椒,剁碎碎碎。我没剁那么碎,辣椒头上绿色的切掉。

  2. 热锅,倒油适量。可多一点。

  3. 入蒜泥,熬出香味,再熬会。中火,别熬焦了。

  4. 加入辣椒。熬到油出红色。加盐,加白酒。

  5. 冷却,装瓶

小贴士

剁再碎点更好噢
 
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自制蒜泥辣酱的答疑

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