红辣椒炒腊牛肉

用料  

红辣椒炒腊牛肉的做法  

  1. 锅内放少许水烧开后,放入腊牛肉煮至软化

    红辣椒炒腊牛肉的做法 步骤1
  2. 将红辣椒切条,蒜头、生姜切成沫

    红辣椒炒腊牛肉的做法 步骤2
  3. 待腊牛肉煮到软化后切块(用铲子戳一戳看能否戳得动,如戳不动继续煮,戳得动就捞起来用冷水冲洗冷却,记住不用煮烂了)

    红辣椒炒腊牛肉的做法 步骤3
  4. 锅内放入少许油,烧红油后倒如牛肉煸炒

    红辣椒炒腊牛肉的做法 步骤4
  5. 依次放入红辣椒、姜沫、蒜沫煸炒,待辣椒熟了后放入少许料酒、生抽煸炒,然后放入少许水将牛肉稍煮片刻,最后放入鸡精、盐少许

    红辣椒炒腊牛肉的做法 步骤5

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