姜汁香芹鲜肉饺

简介

家常的水饺,鲜香可口。

用料  

鸡蛋 1只
猪肉末 125g
香水芹菜 三根
淀粉 5g
盐巴 10g
美极鲜 5滴
香油 少许
老干妈辣酱 少许
香醋 少许
王守义十三香 少许

姜汁香芹鲜肉饺的做法  

  1. 馅料做法:1、姜片放奶锅里加10ml水煮出味道浓郁的姜汁倒进馅料碗。2、猪肉末倒进馅料碗,加入淀粉,一颗鸡蛋,王守义十三香,五滴美极鲜。3、香水芹菜(又绿又细的那种)去掉叶子后洗净,将芹菜切成细细的颗粒后再横竖刀剁碎,用一个菜碗装芹菜末,撒上盐用手揉搓芹菜末,待芹菜摸起来有软度后用手抓起芹菜双手紧扣使劲挤出芹菜水。挤干水的芹菜末放进馅料碗。4、倒上几滴香油后顺时针旋转即可。

    姜汁香芹鲜肉饺的做法 步骤1
  2. 包饺子。

    姜汁香芹鲜肉饺的做法 步骤2
  3. 老干妈和醋1:1调味碟料。

    姜汁香芹鲜肉饺的做法 步骤3

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